30.10月
精酿啤酒市场概述
工艺啤酒已成为在全球啤酒市场,与数以百计的手工酿酒厂位于世界各地的城市,生产他们自己的独特的曲折的受欢迎的饮料。他们变得越来越主流,远离“潮人”的形象,与更广泛的市场越来越受欢迎。的精酿啤酒行业已经变得如此受欢迎,跨国行业领导者已经开始朝着,收购小型啤酒厂利用自己的品牌和减少竞争。
联合市场研究数据显示,全球精酿啤酒市场价值近1090亿美元,2018年到2025年将超过1860亿美元。大多数公司控股的产业是高度分散的,只是一个小的市场份额——那些更重要的存在往往是大品牌,获得工艺啤酒厂为了进入市场。一个多样化的市场意味着它可以更难精酿啤酒品牌脱颖而出,但也为啤酒提供了机会玩广泛的风格和技术。
大啤酒品牌的运动进入精酿啤酒市场已经对独立啤酒厂和消费者造成的挑战。啤酒厂,很难与行业巨头竞争,广泛的预算,设施,并达到,特别是那些啤酒公司使用小啤酒厂的品牌和产品不添加自己的名字。许多消费者寻找工艺啤酒为了支持当地小型企业,感觉受到了欺骗,当大品牌背后隐藏的名字以前独立的啤酒。
虽然有些麒麟等品牌已经成功被消费者起诉声称进口时,“精酿啤酒”是很难定义和维护。消费者认为精酿啤酒饮料一般由独立的啤酒,但在许多国家,它往往没有一个具体的定义和大啤酒品牌不说谎等营销他们的产品,尽管他们正在利用常见的术语概念。这使他们受益于精酿啤酒行业的普及,同时利用更大的营销和酿酒资源比独立啤酒厂。酒厂因此努力通过创造性的啤酒,强调他们的起源和成分,并运行自己的房间或餐馆。
在2020年世界顶级工艺啤酒厂
分散的市场和入侵的大啤酒品牌是反映在市场分析行业研究公司。全球精酿啤酒行业报告列表等公司百威英博,喜力,和嘉士伯啤酒市场的领导者,因为大多数独立手工酿酒厂没有足够高的市场份额是值得注意的时候生产和销售量。
世界顶级工艺啤酒企业的市场包括:
- 百威英博
- 嘉士伯集团
- 帝亚吉欧公司
- 喜力
- 星座的品牌
- 波士顿啤酒公司
- Sieera内华达州酿酒公司
- 埃尔丁啤酒厂
- Lasco啤酒厂
- 廷格啤酒厂
- Radeberger啤酒厂
- Gambrinus公司
- 石头和木头酿造有限公司
- Lagunitas酿酒公司
精酿啤酒市场趋势
一种方法独立精酿啤酒啤酒厂在一个拥挤的市场保持竞争力是通过保持最新的工艺啤酒趋势。含量低的啤酒和其他饮料继续流行,包括风格像搬运工和double-IPAs酒精含量低于5%,苏打水和饮料酒精含量低于0.5%。High-ABV工艺啤酒正成为一个利基产品,虽然仍有空间在货架上,空间比以前小。
大麻和CBD成为合法的产品越来越多的地区,CBD啤酒将变得越来越普遍。虽然他们不包含精神组件,CBD的感知健康益处将帮助这些啤酒在市场获得购买规定变得不那么严格的美国和世界各地。
朦胧的帕斯也在最近几年越来越流行,作为消费者的口味做出一个简单的介绍新工艺啤酒。然而,一类是成为过饱和的在一些地区,使其更难以脱颖而出和主要工艺啤酒爱好者从别处寻找品种和实验。
精酿啤酒的最佳城市
独立手工酿酒厂遍布世界,但一些地区特别是工艺啤酒著称。这些领域可能很难参加由于啤酒厂的数量,但他们也受益于他们的声誉作为该行业的热点,爱好者,游客,并在这些地区相关产业集群。酿酒厂可能从中受益地区只有少数选项之一,但它也可以对抗难以吸引游客而闻名的地区不是精酿啤酒品牌。
在美国缅因州波特兰是最著名的城市之一在全球工艺啤酒市场,特别是在北美。这是美国的城市人均最啤酒厂,成为一个受欢迎的旅游目的地和允许消费者发现许多酒厂在一个旅行。在加拿大维多利亚,公元前是精酿啤酒的另一个主要目的地的粉丝;最初的创始人于1984年开业,城市是精酿啤酒先锋,继续举办一个健康的小啤酒厂和多样化的市场。
北美地区并不是唯一一个健康工艺啤酒市场,当然,还有许多其他世界各地的城市举办小规模啤酒厂的财富。欧洲有许多受欢迎的啤酒和啤酒厂,布达佩斯等城市柏林,罗马,拥有众多精酿啤酒品种。这个行业正在亚太地区相当流行,与该地区在全球精酿啤酒市场增长最快的。东京、上海等城市,墨尔本是许多自己独特的手工酿酒厂。
以下是一些最好的城市找到精酿啤酒啤酒:
- 美国波特兰
- 阿什维尔,美国
- 大急流城,美国
- 丹佛,美国
- 日本东京
- 中国上海
- 柏林,德国
- 罗马,意大利
- 加拿大维多利亚
- 加拿大温哥华
- 澳大利亚墨尔本
- 南非开普敦
- 匈牙利布达佩斯
- 爱尔兰都柏林
- 英国伦敦
精酿啤酒公司领导市场附近吗?
更多全球工艺啤酒市场,与来自世界各地的顶级手工酿酒厂和品牌,看看BizVibe的全球市场。
