20.小君
欧盟最高法院已经裁定,牛奶和乳制品的替代品被欧盟内部市场和销售不能有“牛奶”或“黄油”这个词在他们的名字。这包括等产品豆奶,豆腐黄油,素食奶酪其他豆类食物作为乳制品替代品。
在一份新闻稿中,法院说,“原则上,纯植物性的产品不能销售名称,如“牛奶”,“奶油”,“黄油”,“奶酪”或“酸奶”,由欧盟法律保留动物产品。如果这些名称是伴随着同样如此澄清或描述性术语表明产品的植物来源。”据报道,这一决定背后的原因,消除消费者的困惑。
这个决定之际,德国TofuTown-which素食食品公司提供的结果大豆食品产品,包括肉类和奶制品substitutes-arguing足够标签告知消费者的成分,因此并没有违反欧盟规定。此案被称为欧洲法院的Landgericht在德国特里尔后Verband Sozialer Wettbewerb对TofuTown禁止的禁令。
法庭授予一个例外了坚黄油(花生、杏仁等)和椰子杏仁奶但所有类型的大豆食品,豆奶、tofu-based产品和其他素食替代品不坚,供应商将不得不改变他们的标签实践和产品名称。这一裁决意味着,即使是标签豆奶作为“牛奶替代”可能招致罚款,所以供应商可能要有点创意。
的市场大豆食品在欧盟目前正在蓬勃发展,预计将增长近6%的复合年增长率在未来四年。这些产品的流行背后的主要驱动力是素食和素食的消费者数量的上升,更多的采用植物性饮食,无乳糖产品适合消费者需求的增加对奶制品过敏或乳糖不耐受。
在美国,类似的立法正在等待国会批准。乳品骄傲法案排除植物牛奶使用术语“牛奶”包装,要求供应商找到的另一个名字豆奶、杏仁奶和其他市面上牛奶。
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