印度的大米产业在该国农业部门中发挥着至关重要的作用,为印度的经济增长、外汇收入和就业率做出了重大贡献。由于幅员辽阔,土壤和气候条件优越,印度现在是世界上最大的大米和巴斯马蒂大米生产国和出口国之一,占世界总供应量的20%以上。在经历了两年因水稻供应过剩和国际需求疲软造成的财务压力后,印度大米行业,尤其是巴斯马蒂大米,预计2018年将因需求增长和库存价格低而反弹。

印度大米产业分析

最近公布的统计数字印度的政府显示,2014-15财年印度大米总产量较上一财年减少了1.09%,即110万吨,至1.055亿吨。然而,2016-17年度,印度大米总产量预计将跃升至1.0886亿吨,这将创下新的纪录。这一估计数字高于2013-14年创下的1.0665亿吨的产量纪录。这也高于五年平均产量1.0542亿吨。


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印度是主要的大米生产国、消费国和出口国,并连续第四年成为世界最大的大米出口国。水稻是印度最重要的农业作物,占该国粮食总产量的40%以上。

在全球市场上,印度在大米出口方面也具有显著的竞争优势。该国拥有高产、高质量的水稻,生产成本低,并以有效地执行印度东海岸和西海岸港口的合同业务而闻名。随着国内市场品牌企业的增长和出口的强劲动力,印度大米行业在过去十年发生了转变。

印度最大的水稻产区

目前,印度最大的水稻种植邦是西孟加拉邦、北方邦、安得拉邦、旁遮普邦、泰米尔纳德邦、奥里萨邦、比哈尔邦和恰蒂斯加尔邦,约占全国水稻生产面积的72%,占全国水稻总产量的75%。

西孟加拉邦是印度最大的水稻产区。该地区近一半的可耕地用于水稻种植,水稻种植面积约为500万公顷。在2016财年,西孟加拉邦的大米产量超过1480万吨,仍然是印度大米产量最高的邦。印度的大米产业预计将继续以世界领先的速度生产。


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印度米业的巴斯马蒂米出口

巴斯马蒂大米只占印度大米总产量的一小部分。按数量计算,巴斯马蒂大米的份额约为6%,但按价值计算,巴斯马蒂大米占印度大米出口总额的60%。印度巴斯马蒂大米出口从2010财年的10,890亿卢比增加到2016财年的22,718亿卢比,复合年增长率为13%。2016财年,印度巴斯马蒂大米出口占印度所有出口商品的1.3%,成为印度最受欢迎的出口产品之一。

据报道来自投资信息和信用评级机构(ICRA)在2017- 2018年,印度巴斯马蒂大米的出口量可能增至34.6亿美元,在平均变现率上升的支持下,出口量约为409万吨。ICRA预计,2016-17年度印度香米出口将接近32.3亿美元,出口量约为400万吨。印度香米产业在2014-15年度达到45.1亿美元的峰值后,由于国际需求下降,经历了温和增长;然而,全球需求在2016-17年出现了一些稳定,促进了印度大米行业的出口反弹

在不久的将来,随着伊朗和中国增加对印度大米的进口,预计大米的出口需求将进一步改善。此外,稳定的国内需求增长将促进该行业实现的整体改善。2017财年的水稻产量预计将下降15-20%,这意味着本财年的水稻价格将上涨约20%,并可能保持稳定。

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