世界顶级羊肉生产商,最大羊肉出口商和进口商的主要驱动力推动全球羊养殖行业增长在最近几十年。羊肉是传统高端市场产品在世界各地的消费者饮食,唯一例外是在澳大利亚,中东和印度,它仍然占肉类消费的10%以上。世界范围内对羊肉的需求稳步增长,由消费增长在最近几年在中国和中东地区。然而,全球消费预计将受到供应增长,导致价格居高不下。
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全球羊肉产量1600万年估计为2019吨,较前一年增加了1.1%,其中7%出口。发展中国家目前发展的主要驱动力羊肉类生产。尽管中国的产量在2019年有望增长,进口需求预计将在一个类似的水平到2018年。更少的羊羔预计将在澳大利亚和新西兰生产,后post-drought补充需求在前和降低育种群大小在后者。产量小幅增长(+ 0.7%)预计欧洲、以及一小群大小下降(-0.9%)。稳定的羊肉价格预计在大多数国家。全球贸易预计合同,约110万吨。
根据联合国粮食和农业组织(FAO)的联合国,全世界有超过12亿只羊。羊的肉或羊肉生产全世界许多发展中国家正在增加。中国人口最羊迄今为止,而澳大利亚和新西兰羔羊生产主导世界市场。
来源:MLA
排名 |
国家 |
2018产量(1000吨) |
1 |
中国 |
4714年 |
2 |
欧盟 |
947年 |
3 |
澳大利亚 |
760年 |
4 |
印度 |
732年 |
5 |
巴基斯坦 |
473年 |
6 |
新西兰 |
451年 |
7 |
土耳其 |
400年 |
来源:粮农组织
全球羊肉产量增长预计在未来十年加速(OECD-FAO农业预测2019 - 2028年),鼓励高价格和利润,通过集约化的生产,特别是增加谷物和其他饲料补充剂的使用。猪肉短缺在中国从非洲猪瘟也激励当地羊肉生产机会增加生产者,特别是北部地区寻求替代养猪,应对高油价。
排名 |
国家 |
2018年出口额(1000吨) |
1 |
澳大利亚 |
493年 |
2 |
新西兰 |
409年 |
3 |
欧盟 |
25 |
4 |
印度 |
19 |
5 |
埃塞俄比亚 |
16 |
6 |
乌拉圭 |
12 |
7 |
乔治亚州 |
7 |
全球羊肉出口增长了6.3%,略高于一百万年的2018吨。固体在中国进口需求,伊朗(伊斯兰共和国),美国,日本和卡塔尔,超过抵消略有下降在加拿大和沙特阿拉伯,是背后的扩张。几乎所有的扩展对出口流量在2018年起源于澳大利亚,从新西兰小扩张。
2019年,联合国粮食及农业组织报道,全球羊肉贸易预计将减少1.9%,由于出口减少可用性从澳大利亚和新西兰,一起历史上超过80%的供应羊肉国际贸易。澳大利亚将记录出口下降4.5%,而新西兰可能会萎缩1%左右。近年来,越来越高比例的出口被运往亚洲,主要是中国限制出口可用性在2019年迫使全球进口商,包括中国,削减他们的国际采购。
排名 |
国家 |
2018年进口量(1000吨) |
1 |
中国 |
348年 |
2 |
欧盟 |
140年 |
3 |
我们 |
125年 |
4 |
阿联酋 |
58 |
5 |
沙特阿拉伯 |
42 |
6 |
伊朗 |
38 |
7 |
马来西亚 |
36 |
8 |
卡塔尔 |
29日 |
9 |
日本 |
25 |
中国目前是世界上最大的羊进口商体积,它有最大的羊肉消费量(2.7吨),占世界总消费量的70%以上。此外,羊肉和羊肉的消费在中国超过了数据记录的第二大消费国,澳大利亚(250吨),超过十倍。通过增加中国对羊肉的需求驱动,羔羊进口量预计将继续上升趋势在未来几年。
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