317月
近几十年来，全球茶叶市场见证了世界各地茶叶产量和消费量的强劲稳定增长，而主要茶叶生产国仍然以其显著的茶叶产量主导着全球市场。随着世界各地注重健康的消费者越来越喜欢茶叶，因为它具有抗氧化和抗菌的特性，预计全球茶叶市场在不久的将来将进一步增长，预计未来几年茶叶产量、出口和消费方面，主要茶叶生产国也将继续引领市场。
为什么茶对你有好处?
茶对健康有什么好处?事实上，茶一直被认为是全球最受欢迎、最健康的饮料之一。茶叶含有多种健康益处，包括抗氧化剂、维生素、微量矿物质和不同的氨基酸，这些氨基酸被认为有助于增强免疫力、降低胆固醇、促进新陈代谢、预防癌症等。例如，绿茶已被科学证明能够降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平的影响，减少癌细胞，减轻身体疼痛。因此，如今全球越来越多有健康意识的消费者更喜欢喝茶，而不是咖啡和软饮料等其他饮料。
全球茶叶市场分析
在全球茶叶消费量增长的推动下，近几十年来，全球茶叶市场正在稳步增长。根据透明度市场研究到2025年，全球茶叶市场将从2017年的128亿美元增长到200多亿美元，2017-2025年期间的CAGR将达到令人印象深刻的5.7%。以中国和印度为首的亚太地区预计将保持其作为世界上最大的茶叶生产国和世界上最大的茶叶种植区的头衔，2017年至2025年期间的年均复合增长率为6.8%。主要种类的茶，包括红茶、绿茶、凉茶和速溶茶，都因其显著的健康功效、极佳的口感和全球市场上充足的供应而在世界各地越来越受欢迎。
当谈到全球茶叶产量时，联合国的联合国粮农组织(粮农组织)报告称，在过去十年中，世界茶叶产量每年增长4.4%，2016年达到573万吨。近年来茶叶生产的大规模扩张也是消费者健康意识增强和凉茶饮料在不同国家迅速发展的结果，这些国家的特点是长期以来的饮茶传统或新出现的饮茶趋势。
迄今为止，中国是世界上最大的茶叶生产国和最大的茶叶出口国。中国茶叶产量从2007年的120万吨增加到2016年的240万吨，增长了一倍多。如今，仅中国每年就占全球茶叶产量的43%以上，占全球茶叶出口的20%以上。中国茶叶产业的显著扩张也被认为是对国内外需求空前增长的反应。
2018年十大茶叶生产国
| 排名 | 国家 | 年产量(公吨) |
| 1 | 中国 | 2414802年 |
| 2 | 印度 | 1252174年 |
| 3. | 肯尼亚 | 473000年 |
| 4 | 斯里兰卡 | 349308年 |
| 5 | 火鸡 | 243000年 |
| 6 | 越南 | 240000年 |
| 7 | 印尼 | 144015年 |
| 8 | 阿根廷 | 89609年 |
| 9 | 日本 | 80200年 |
| 10 | 伊朗 | 75000年 |
来源:联合国粮农组织(FAO)
1.中国——年产量2,414,802吨
中国一直是世界上最大的世界上最大的茶叶生产国也是几个世纪以来最大的茶叶出口国。中国农业部长还报告称，2016年中国茶叶产量超过240万吨，占世界茶叶总产量的40%。去年，中国种植茶叶的土地超过287万公顷。广东、浙江和云南等省份是中国主要的茶叶种植区，每年占茶叶行业总收入的一半以上。
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2.印度——年产量1,252,174吨
茶，在印度也被称为Chai，由于在该国的受欢迎程度很高，经常被称为国饮。据官方统计，2016年印度茶叶产量增至125万吨的历史新高，使其再次成为世界上最大的茶叶生产国之一。目前，阿萨姆茶叶公司是印度最大的茶叶生产商，而阿萨姆、大吉岭和尼尔吉里是印度最大的产茶邦。
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3.肯尼亚——年产量47.3万吨
肯尼亚在十大茶叶生产国中排名第三。肯尼亚是世界上最大的红茶生产国之一，也是全球市场上最大的红茶出口国。2016年，肯尼亚茶叶产量达到47.33万吨，比前一年增长了18%以上。
4.斯里兰卡——年产量349,308吨
斯里兰卡的茶叶行业出现了近年来最大的同比产量缺口，原因是由于恶劣的天气条件，加上政府对化肥补贴的限制，该细分行业面临各种挑战。然而，2016年斯里兰卡的349,308吨茶叶产量仍然使斯里兰卡成为最大的茶叶生产国。
5.土耳其——年产量24.3万吨
土耳其是世界上最大的茶叶生产国之一，也是全球市场上最大的茶叶消费国，因为最近的一项研究表明，土耳其人消费了世界上最多的茶叶，平均每人2.5公斤。里泽省是土耳其最大的茶叶种植区，使土耳其成为世界上最大的茶叶生产国之一。
6.越南——年产量24万吨
越南的茶叶生产始于19世纪80年代法国殖民时期。今天，它仍然是世界上最大的茶叶生产国之一。在越南生产的茶叶中，超过60%是切褶红茶，35%是绿茶，5%是其他特产茶，如荷花茶或茉莉花茶。越南还生产一些特殊的茶叶类型，如Shan Tuyet，这是一种仅在该国有限地区发现的罕见茶叶类型。
7.印度尼西亚——年产量144,015吨
印尼，也被称为世界上最大的棕榈油生产商美国是世界上最大的茶叶生产国之一。尽管由于利润更丰厚的棕榈油业务的增长，用于茶园的土地正在减少，但印度尼西亚仍然是世界上主要的茶叶生产国之一，其一半的茶叶出口到世界各地。
8.阿根廷——年产量89,609吨
阿根廷是南美洲最大的茶叶生产国和消费国。红茶是阿根廷生产的主要茶叶类型，亚热带气候为种植杂交印度和阿萨姆卡变种提供了理想的条件。阿根廷的国饮马黛茶，也是一种传统的花草茶，由马黛茶的叶子制成。
9.日本——年产量80200吨
日本是世界上另一个主要的茶叶生产国和饮茶国，每年生产超过8万吨茶叶。由于日本有大量的饮茶者，日本只有不到2%的茶叶产量用于出口。在日本生产的主要茶叶种类中，约99.9%是绿茶，也被称为抹茶，也是日本的国民饮料之一。
10.伊朗——年产量75000吨
伊朗以生产和出口红茶而闻名于全球市场。红茶也是该国最受欢迎的茶种之一。如今，全国有超过3.2万公顷的土地用于种植茶叶。
主要茶叶生产国的未来
未来十年，全球茶叶产量和消费量将继续增长，主要受发展中国家和新兴国家需求增长的推动，尤其是中国、印度和日本。与此同时，由于亚太、欧洲和北美地区饮茶趋势的上升，肯尼亚、印度、斯里兰卡、中国、阿根廷、越南、乌干达、坦桑尼亚、卢旺达等主要茶叶出口国的茶叶出口量在不久的将来也有望上升。随着茶的流行继续在世界范围内蔓延，由于种植面积大，自然条件有利，顶级茶叶生产国预计将保持其在全球茶叶市场的主导地位。
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