20.4月
全球家禽业继续以稳定的速度增长,2020年由上升的体积从顶部禽肉生产国家,全世界最大的禽肉出口商和进口商。人口不断增加,购买力的提高,以及城市化进程也被司机的强劲增长在全球禽肉生产和禽肉消费在近几十年。
除了是一个伟大的的蛋白质来源,禽肉也富含磷和其他矿物质,维生素b6。它有更少的脂肪比大多数削减牛肉和猪肉。禽肉低有害的反式脂肪,但在有益的不饱和脂肪中含量很高,因此世界各地的禽肉的需求预计将保持一个强大和稳定的增长在未来几年。
Bizvibe聪明B2B市场解决方案帮助买家和供应商在全球家禽业找到并相互连接,缩短采购和采购周期,最大限度地实现利润增长。加入今天看到BizVibe如何帮助您的业务增长!
全球家禽行业概述
全球家禽市场在2018年价值2673亿美元,并预计到2027年展览CAGR为3.0%,根据最近的市场报告的市场洞察力。市场的增长是由于家禽肉类生产和消费上升等因素,预计推动增长的家禽市场在预测期。
在区域市场中,亚太地区举行了世界上的主导地位,占27.3%的市场份额在全球家禽市场收入在2018年。亚太地区占全球人口的主要份额,从而产生更高的家禽产品,如肉类和鸡蛋的需求。根据联合国粮食及农业组织(粮农组织),中国2018年人均禽肉消费量为11.6公斤,是世界上最高的国家之一。这将推动增长的亚太地区家禽市场在预测期。
消费者对畜产品的需求的快速增长在中国和印度等新兴经济体预计将燃料禽肉和禽蛋生产和消费的增长在全球家禽市场。根据美国农业部(USDA),中国鸡肉生产挂钩在2017年700000吨,2018年增加1170万吨;和肉用鸡肉类消费在2018年比2017年增加了1%。
2019年前禽肉生产国家
| 排名 | 国家 | 产量(1000吨) |
| 1 | 我们 | 19710年 |
| 2 | 巴西 | 13800年 |
| 3 | 欧盟 | 12470年 |
| 4 | 中国 | 12000年 |
| 5 | 印度 | 5100年 |
| 6 | 俄罗斯 | 4780年 |
| 7 | 墨西哥 | 3600年 |
| 8 | 泰国 | 3250年 |
| 9 | 土耳其 | 2275年 |
| 10 | 阿根廷 | 2180年 |
全球鸡肉行业由许多不同的生产水平包括饲料加工厂、孵化场,种植农场和加工厂。2017年全球有228.5亿只鸡,高于2000年的143.8亿只鸡。美国是世界上最大的家禽肉类生产国,占全球产出的18%,其次是巴西、欧盟和中国
全球禽肉行业顶级的事实
- 满足不断增长的需求,世界禽肉产量飙升从9到1.22亿吨在1961年至2017年之间,和鸡蛋生产从15到8700万吨。
- 2017年,禽肉代表全球肉类产量的37%左右。家禽现在是世界上主要的动物蛋白来源,其次是猪肉。
- 在过去的三十年里,世界蛋产量增加了150%以上。在亚洲的增长,产量增加了四倍。
- 家禽是由发展中国家大约80%的农村家庭。
- 从2000年到2030年,人均禽肉需求预计将增长271%在南亚,116%在东欧和中亚,中东和北非的97%和91%在东亚和太平洋地区。
- 在世界范围内,将会有35%的对动物蛋白的需求在未来20年。家禽将看到最大的增加,约为2%,而鸡蛋的扩张将1.6%;海鲜,1.2%;牛肉,1.1%;和猪肉,1%。
- 消费者的需求变化,而经济发展;富裕国家的消费者更多的肉类。澳大利亚全球人均消费最高的肉。
- 社会变化可以影响动物蛋白市场前景:零售销售的肉类替代品在亚太地区最高和最低在拉丁美洲。
- 家禽养殖的成本地区与地区之间的差异很大。住肉鸡生产的成本是最高的在日本和在巴西最低。
- 巴西的肉类和家禽行业看到了具有挑战性的市场条件。巴西出口非常集中,但在几个地区贸易所面临的挑战。
- 有很多波动来自欧洲和中东。欧盟鸡从巴西进口下降了50%,而欧盟从乌克兰进口增加。
- 美国中美在巴西关税的战斗将进一步动摇贸易。中国进口62%的全球大豆贸易和从巴西和阿根廷进口更多的大豆。
- 非洲猪瘟疫情在中国(ASF)会影响猪肉市场和产业结构在未来几年。ASF”会对全球市场产生巨大影响,”莫特说。
- 近年来,因为它是非常困难的祖父母肉用鸡股票导入中国,对鸡肉的需求将不会支持足够的供应。
- 南亚和东南亚将全球市场增长的关键,包括印度尼西亚、缅甸、菲律宾、越南和印度。
- 不包括巴西,拉丁美洲提供世界上增长最快的一些家禽市场。
- 在非洲的家禽市场将在未来十年每年增长5%。最大的增长将在南非和尼日利亚。
- 社会问题是区分市场的机会。食品安全、动物福利、环境、消费者健康和当地的供应是大趋势。
来源:粮农组织&“全球家禽和饲料前景:主要投资趋势塑造行业2019年”
2019年最大的禽肉出口国家
| 排名 | 国家 | 出口额(1000吨) |
| 1 | 巴西 | 3775年 |
| 2 | 我们 | 3248年 |
| 3 | 欧盟 | 1500年 |
| 4 | 泰国 | 900年 |
| 5 | 中国 | 475年 |
| 6 | 土耳其 | 400年 |
| 7 | 乌克兰 | 350年 |
| 8 | 白俄罗斯 | 185年 |
| 9 | 俄罗斯 | 180年 |
| 10 | 阿根廷 | 145年 |
全球禽肉出口预计在2020年上涨4%,达到创纪录的1250万吨,据美国农业部。扩张在很大程度上是由于中国需求增加将推动中国进口由2020年的20%。巴西和泰国将在中国最大的出口收益高致病性禽流感(HPAI) -相关的限制,其他主要供应商,如美国的市场。菲律宾进口预计增长27%作为消费者从猪肉到越来越多的价格竞争力的鸡。
2019年最大的禽肉进口国家
| 排名 | 国家 | 进口量(1000吨) |
| 1 | 日本 | 1175年 |
| 2 | 墨西哥 | 860年 |
| 3 | 欧盟 | 680年 |
| 4 | 沙特阿拉伯 | 675年 |
| 5 | 伊拉克 | 640年 |
| 6 | 中国 | 575年 |
| 7 | 南非 | 545年 |
| 8 | 阿联酋 | 415年 |
| 9 | 菲律宾 | 340年 |
| 10 | 安哥拉 | 340年 |
日本是目前世界上最大的禽肉进口国。农业部报告说,到2019年上半年,在日本鸡肉进口总量趋势比前一年下降百分之三,进口下降了从日本的所有三个主要供应商:巴西、泰国和中国。日本依然严重依赖这三个国家加起来占日本鸡肉进口的98%(见表2)。从巴西进口供应的大部分日本的冷冻和冷冻鸡肉,下跌百分之一,由于减少了国内处理需求以及进口来自其他国家的竞争,包括中国。
加入BizVibe,发现成千上万的世界领先的禽肉今天供应商和买家!
